8月 お菓子レッスンのご報告

9月に入って、夏の日差しも和らいできました
秋風が心地よくて、窓を開けるのが楽しみなこの頃です

さて、遅くなりましたが、8月のお菓子レッスンのご報告です
はじめましての方々、続けてお越し下さった皆さまに囲まれて、
和やかにレッスンさせて頂くことが出来ました

今回はパッションフルーツを使ったお菓子を作りたくて、このタルトに決定
試作も含めて、たくさんのパッションフルーツに触れ、
トロピカルな香りに包まれた8月となりました
つるつるお肌、美肌効果も期待しつつ・・♪



残暑が厳しい中、タルト生地の敷き込みは、難しかったかもしれません
が、これから涼しくなり、作業もしやすくなりますので、
是非チャレンジしてみて下さいね☆

↑赤肉　↓青肉メロンだと清々しい色合い！
ココナッツの、サクサクメレンゲスティックを添えました



クロスが賑やかな花柄なので、テーブルのお花は、
グリーンを中心に、シンプルにまとめました
お庭でよく育っている、色とりどりのコリウスが活躍！



合わせた紅茶は、uffuさんのジンジャーレモングラスティーです
しょうがのスパイシーで爽やかな香りが、トロピカルなタルトや、
ミルキーな風味のブランマンジェと、相性◎でした

ウエルカムドリンクは・・東方美人茶（オリエンタルビューティー）
エキゾチックな響きですね～



台湾の「茗泉堂茶荘」のものです
素敵な茶器と上質な茶葉がそろう、洗練されたお店です