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徳島の少人数制お菓子教室


by s-tournesol

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Atelier S Liaison
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10-11月料理教室
パナソニックコラボ企画☆
スチームオーブンレンジ
ビストロ料理教室
+オリジナルメニュー4品
☆開催日☆
10月9日(日) AM10:00
10月10日(月)AM10:00
11月6日(日)AM10:00
11月27日(日)AM10:00 

●豚のチーズカツレツ
●なすとイカのしょうがソース
■大葉のニョッキ
■鶏肉と栗の蒸し煮 
■紫芋と舞茸のサラダ
■デザート&ドリンク付き

9-10月ベトナム料理の会
☆開催日☆
9月25日(日) 午前10:00~ 
10月2日(日) 午前10:00~ 
10月3日(月) 午前10:00~ 
10月23日(日) 午前10:00~

■鶏肉とレモングラスの土鍋ご飯
■蒸し春巻き
■イカのすり身揚げ ディル風味
■チェーフックバック
■ハス茶&チャーチャイン 

外部講習 
場所 エミールカルチャーマルチスペース
■洋梨のタルト
10月16日(日)AM10:30

■クリスマスのフレジエ
12月23日(祝金)AM10:30

お申込み先 エミール

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手打ちパスタレッスン

8月は、手打ちパスタをメインにした、
お料理教室を開催します。

ピチ(PICI)は、イタリア中部のトスカーナ地方、
シエナに伝わる、太めの手打ちパスタ。

手打ちパスタレッスン_a0209631_242633.jpg


白くて、モチモチとしたコシのある食感は、
まるで讃岐うどんのようで、親しみがわきます。
手で一本ずつ、紐状に成形していきますので、
パスタマシンをお持ちでなくても、簡単に作れます。

ソースは、現地でも定番の、にんにくを効かせた、
トマトソース、アリオーネと合わせます。
滋味あふれる、とっておきの美味しい、
トマトソースをご紹介します!
大変用途が広くて飽きのこない味、保存も可能ですので、
普段のお料理に、すぐに取り入れて頂けそうです。

お写真は、モッツァレラとバジルを加えました。
他メニューは、その時調達できる食材で、
内容が変わることもございますので、
当日のお楽しみとさせて頂きます♪
by s-tournesol | 2013-08-05 00:00 | お菓子レッスン