徳島の少人数制お菓子教室


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10-11月料理教室
パナソニックコラボ企画☆
スチームオーブンレンジ
ビストロ料理教室
+オリジナルメニュー4品
☆開催日☆
10月9日(日) AM10:00
10月10日(月)AM10:00
11月6日(日)AM10:00
11月27日(日)AM10:00 

●豚のチーズカツレツ
●なすとイカのしょうがソース
■大葉のニョッキ
■鶏肉と栗の蒸し煮 
■紫芋と舞茸のサラダ
■デザート&ドリンク付き

9-10月ベトナム料理の会
☆開催日☆
9月25日(日) 午前10:00~ 
10月2日(日) 午前10:00~ 
10月3日(月) 午前10:00~ 
10月23日(日) 午前10:00~

■鶏肉とレモングラスの土鍋ご飯
■蒸し春巻き
■イカのすり身揚げ ディル風味
■チェーフックバック
■ハス茶&チャーチャイン 

外部講習 
場所 エミールカルチャーマルチスペース
■洋梨のタルト
10月16日(日)AM10:30

■クリスマスのフレジエ
12月23日(祝金)AM10:30

お申込み先 エミール

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七草粥で無病息災を願う

今日は五節句の一つ“人日の節句”。
朝に七つの野草を入れた、七草粥をいただく日です。

不足しているビタミンを補ったり、
年始のご馳走で、疲れ気味の胃腸を癒す、
先人の素晴らしい知恵です。

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せり、なずな、ごぎょう、はこべら、
ほとけのざ、すずな、すずしろ

子供の頃は、道端やあぜ道などに普通に生えていて、
なずな(ぺんぺん草)の穂を、くるくると回して、
音をならし、遊んだことを思い出します。

朝は七草粥を作りました。

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白いお粥に、鮮かな緑がよく映えて。
早春に芽吹く、生命力あふれる七草を取り込んで、
心も身体もぽっかぽか〜♪

一年、健康に過ごせますように。
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by s-tournesol | 2014-01-07 00:00 | 美味しい時間