徳島の少人数制お菓子教室


by s-tournesol

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Atelier S Liaison
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10-11月料理教室
パナソニックコラボ企画☆
スチームオーブンレンジ
ビストロ料理教室
+オリジナルメニュー4品
☆開催日☆
10月9日(日) AM10:00
10月10日(月)AM10:00
11月6日(日)AM10:00
11月27日(日)AM10:00 

●豚のチーズカツレツ
●なすとイカのしょうがソース
■大葉のニョッキ
■鶏肉と栗の蒸し煮 
■紫芋と舞茸のサラダ
■デザート&ドリンク付き

9-10月ベトナム料理の会
☆開催日☆
9月25日(日) 午前10:00~ 
10月2日(日) 午前10:00~ 
10月3日(月) 午前10:00~ 
10月23日(日) 午前10:00~

■鶏肉とレモングラスの土鍋ご飯
■蒸し春巻き
■イカのすり身揚げ ディル風味
■チェーフックバック
■ハス茶&チャーチャイン 

外部講習 
場所 エミールカルチャーマルチスペース
■洋梨のタルト
10月16日(日)AM10:30

■クリスマスのフレジエ
12月23日(祝金)AM10:30

お申込み先 エミール

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1〜2月 お菓子メニュー

今年最初のレッスンは、来週スタートです!

2月なので、どちらもチョコレートを使いますが、
時期を問わず作って頂ける、
定番入り決定の、美味しい焼き菓子をご紹介します。

“栗とチョコレートのクグロフ”

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何度でも作りたくなる、しっとりと、
栗の風味豊かな、バターケーキです。
栗のペーストを練りこんだ生地には、
栗の渋皮煮も加えます。
チョコレートのグラサージュで、美しく仕上げましょう。
当日は、ハートのアイシングクッキーを
ご用意しておきますので、お好きなメッセージを
書いて飾って頂く予定です。

15cmのクグロフ1台お持ちいただけます。


“バチ・ディ・ダーマ”
「貴婦人のキス」という意味の、バレンタインに
ぴったりのピエモンテ州のイタリア菓子。
プレゼントすると、必ず喜ばれる、
とっておきの可愛らしいクッキーです。

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プレーンと、ブラックココア、2色のビスコッティに、
チョコレートのガナッシュをはさみます。
お一人さま10個、化粧箱に入れて、
お持ち帰り頂けます。

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現在、1月26日(日)、2月11日(日)
各1名さまずつお席がございます。
参加希望の方は、ご連絡お待ちしております^^
満席となりました

caramel-mel8@earth.ocn.ne.jp

なお初回の方は、お申込みの際に、
お名前・ご住所・携帯電話をお知らせ下さいね。
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by s-tournesol | 2014-01-19 00:00 | お菓子レッスン